Кленовый сироп, горячо любимый американцами, производится следующим образом. Сначала из ствола клёна сахарного (Acer saccharinum) добывают кленовый сок, называемый пасокой. Для получения кленового сиропа пасоку сгущают методом выпаривания. Для получения 1 литра сиропа необходимо выпарить около 40 литров сока.
Кленовый сироп
- Просмотров: 595
Рейтинг: 5 / 5
